공지사항
마카롱 보관 방법 및 보관 일수
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마카롱은 필링부분에 버터크림을 주로 사용하기 때문에 상온에서 녹는 디저트 입니다.
따라서 마카롱을 택배로 받으신 분들은 즉시 냉동실에 넣어서 보관 하시는게 중요합니다.
마카롱을 가지고 원거리를 이동하실 경우, 녹지 않도록 아이스팩 보냉포장을 철저히 하여 이동하셔야 합니다.
특히 무더운 여름철엔 10분이상의 거리라면 반드시 보냉포장을 하셔야 합니다.
일반적인 마카롱의 보존 기간은 :
냉동실에서 약 20일정도.. (영하 18도 이하.)
냉장실에서 약 5일정도.. (0도 ~ 5도 정도)
상황에 따라 약간의 차이가 있을순 있겠지만, 일반적으로 보존기간은 이와 같다고 볼수 있겠습니다.
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